据法新社报道,位于港岛的香港海味街的商家近日称,因为大陆近期大事打击,一些名贵海味,例如鱼翅、燕窝和鲍鱼等宴会食材,乏人问津,销量下跌。
报道称,在大陆反贪腐后,以这些名贵食材烹调的菜肴,就不再采用于过去常见的中国宴会的菜单之中。
据估计,过去大陆每年官方用于宴会的年开支能够达到3000亿元(人民币,下同,600亿新元)。
在香港海味街的店家受访时说,目前的经营情况可说是雪上加霜,不仅是消费的人对鱼翅等的需求因环保意识的增强而会降低,店铺租金又上涨,加上中国大陆的节约运动,也让商家们“口袋破洞”。
香港大学助理教授朱江南说,中国宴会是腐败的灰色地带,不单单是受贿和中饱私囊而已,豪奢的宴会与浪费也是其中之一。
在的大力打击下,多年来依靠大陆消费的香港海味店业者,也受拖累。一名店主告诉法新社,现在大家都只能依赖本地消费者,因为大陆饭店、酒楼的订单已经显著下降了。
8月22日晚间,小南国公布的2013年中报显示,中国经济下滑、长期的三公消费受限政策、禽流感的影响,公司今年上半年营收6.78亿元,同比增长4.6%;净利润3183万元,同比下滑43.3%。
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